写真 : 賣茶翁 （売茶翁 ばいさおう）
ちなみに、近隣の洋菓子店「とびばいさ 甘座」（あまんざ）は、売茶翁の店主の息子さんが昭和43年（1968）に開いたお店です。
19ただより安くはできません。
みち乃く煎餅・5枚入り（￥260） ふやきのお煎餅を沖縄県波照間産の黒砂糖でコーティングしたもの。 売茶翁を「煎茶道」の祖と崇めるのは、華道や茶道のように「煎茶道」でも家元制度を企む俗人の考えることで、売茶翁には関係のない話だ。
3氏が一時期、仙台の萬寿寺で修業をしていた時にお店の初代と交流があり、初代が「師」と仰いで教えを乞うていたことから、店名に名前をもらったとされています。
冒頭の「 手をついて 言上顔の 蛙かな」の句は、この決意表明を表したもの。 （注：書籍で使用されている漢字とは異なる字を代用している部分があります） 月海元昭（げっかいげんしょう）は売茶翁が１１歳のときに佐賀県の龍津寺（りゅうしんじ）で出家したときの僧名です。 禅を含む仏教は寛文 11 年（ 1671 ）に作られた寺請制度により、お布施という安定した収入源を得て安逸に流れつつあった。
19外はパリッと、中はふわっと最中のような食感です。
今回は売茶翁の「みちのくせんべい」を購入しました。 ところが雲居寂後延宝五年（1677）五十歳の春、黄檗第二代木庵性？（1611〜84）に参じ、黄檗派に転じて同七年木庵に嗣法した（印可を受けた）。 仙台の人々の努力を見せない惜しまぬ優しさと味わいが重なり合います。
15月耕は尾張名古屋の出身で、妙心寺派の名僧雲居希應（うんごきおう）（1582〜1659）が美濃にいた時弟子となり、雲居が仙台藩主伊達綱宗に迎えられて松島青龍山瑞巌寺に住したので、再び参禅し、綱村の帰依を受けて永安寺の住持となった。
聞いた人が「こうゆうが（優雅）に暮らしている」と聞き違えたそうで、それを聞いた売茶翁がその後に姓は「高」で号を「遊外」と称した。 ほかにも、「みちのくせんべい」というお菓子もさっぱりしていてクセになります。 禅宗の寺で使われる鳴り物の「雲板」を模した看板 「手をついて 言上顔の 蛙かな」 では、賣茶翁の初代はどんな人だったのか。
6向かって左の駐車スペースが開放されていました。
10年近く前、母が東北大学病院にかかることになり、入院中に同室の方からすごく美味しいお菓子をいただいたと大騒ぎするので調べてみると、こちらの「みち乃く煎餅」だということがわかり、その後わたしはすぐに買いに走りました（笑） お店は西公園通りに面しています。 競って参禅し其の盛んなりし時は修禅者五百人の多数に上り幾多の高徳傑僧が輩出せりと云ふ。 口どけよく、お茶と永久運動ができそうなくらい後をひかない美味しさです。
19そこに掲げられていたのは 「茶銭は黄金百鎰より半文銭までくれしだい。
コクのある黒砂糖の甘み、香ばしさがたっぷり。 （ariTV） 銘菓「みち乃くせんべい」 売茶翁の代表的なお菓子が、「 みち乃くせんべい」（みちのくせんべい）です。
5久しぶりに食べるとけっこう甘さを感じました。
元禄十年月耕大和尚は道稔と言い尾張名古屋の雲居和尚とと共に松島瑞巌寺に来て修道した。 ほかに梅味もあります。 雪茶（お抹茶かき氷）760円• お菓子に同封されているしおりに、初代「渡邊僊爺」氏による「 菓子造りつれづればなし」が書かれていました。
5こちらはふやきのお煎餅そのものの優しい食感や繊細な香りを楽しめます。
小豆の風味、甘さが上品で惚れ惚れする美味しさ！ 氷は昔ながらのひんやりシャリシャリ食感。 どのように母が答えたか覚えていませんが「バイサオ」という不思議な響きの名前がこども時分の私の頭に残りました。 ------------------------- 全日本煎茶道連盟発行 大槻幹郎著 「売茶翁偈語 訳注」 これによれば若き日の売茶翁が２２〜２７歳までの５年間を仙台で過ごして修行したことになります。
7人物をあまり描かなかった若冲だが、売茶翁の絵を数点描いている。