Question: 卵を調理するには外側にいなければならないのでしょうか。

卵は、調理するために158 * fの温度に達する必要があります。歩道は通常145 * fまで得られます。その日の熱心なので、あなたの卵は揚げます。良好な熱伝導体(すなわちフライパン)を使用することも重要です。

どの温度を外で調理しますか?

アメリカのエッグボードによると、卵は144°Fと158の間の温度に加熱される必要があります。 °F(62.2℃から70℃)を調理する。歩道はそのような素晴らしいフライパンを作らない理由です。歩道は熱波の間にたくさんの熱い暑くなりますが、彼らは通常140°F(60°C)を超えていません。

ホット舗装の卵を調理することができますか?

Wolkeは熱い歩道だけが得られたことがわかった145°Fまで。歩道に卵を割ると、卵は歩道をわずかに冷やします。いかなる種類の舗装は貧弱な熱の導体であるので、下からまたは側面から追加の熱源を欠いているので、卵は均等に調理されません。

卵を調理するための最低温度は何ですか?

紙幣ニー科学男は数年前にストーブのグリドルに卵をテストし、卵を調理するための最低気温が130度(55 c)であることを見出したが、その比較的低温で20分かかった。 「そういうわけでは、それは歩道に卵を揚げるのに十分なほど暑くすることができます」と彼は書いています。

どのくらいの期間安全になるために調理する必要がありますか?

アメリカのエッグボードでは、卵黄と白の両方がしっかりしているまで、揚げ、スクランブリング、蒸し、または密猟の卵をお勧めします。目玉焼き - 各辺で2~3分、覆われた鍋に4分の太陽のオーブンで卵を調理するのはどのくらいかかりますか?

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