Question: フライドチキンソウルフードはなぜ南部州のフライドチキンの起源がスコットランドと西アフリカ料理の先例に遡っています。フライドチキンは、1730年代の早い段階で家禽(ライブまたは調理された)の売り手になった奴隷化されたアフリカ系アメリカ人の女性のための独立した経済のいくつかの手段を提供しました。

は揚げ鶏の魂の食物?

サザンフライドチキンはスコットランドアメリカ料理から派生しています。鶏肉とワッフルは特に、特別な機会に関連するソウルフードディッシュです。ナマズ、白人、ポーギー、ブルーグリル、時には味付けされたコーンミールに敗れた、いくつかの種類の魚のいずれか。鶏のフライドチキンはどのように魂の食べ物になるか?

何年もの人の経験、そして調味料とフライの意識と揚げされた経験とともに、アフリカ系アメリカ人の料理人がスコットランドのアイデンティティを失いました。黒目のエンドウ豆、コーンブレッド、コラードグリーン、マカロニ、チーズとスイートポテトパイとして「南」となるようになりました。

なぜ彼らはそれを魂の食料と呼ぶのですか?

ソウルフードは伝統的に準備された民族料理です。アメリカ南部のアフリカ系アメリカ人。 「魂の食品」という表現は、1960年代半ばに由来し、「魂」がアフリカ系アメリカの文化を説明するために使用された一般的な言葉だった。

ソウルフードと考えられているの?

典型的なソウルフードディナーディナーの料理は含まれています:チキン、豚肉(通常揚げ)または揚げ魚、または豚肉(豚の腸)、またはチチンの豚肉、砂浜、山羊、マカロニ、チーズ、煮込んだグリーン(キャベツ、カラードグリーン、ケール、マスタードグリーン、カルシップグリーン)コーンブレッド。スライスまたはマフィン。飲み物 - 赤ジュースまたはパンチ。•2020年5月29日

どの奴隷を食べたのか?

トウモロコシ、米、ピーナッツ、ヤム、乾燥豆は奴隷の重要なステープルとして発見されましたヨーロッパの接触前後の西アフリカの農園。伝統的な「シチュー」調理を保つことは、所有者の管理に対する微妙な抵抗の一形態であったかもしれません。

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