Question: なぜあなたは鶏肉の生を食べることができないのでしょうか。

チキンは栄養価の高い選択であり得るが、生の鶏肉はカンピロバクター細菌で汚染され、時にはサルモネラおよびクロストリジウム灌流細菌と汚染されている。あなたが下の鶏肉を食べるならば、あなたは食べ物中毒とも呼ばれる食物媒介疾患を得ることができます。

なぜチキンを食べてはいけないのですか?

「生の鶏肉は食中毒を引き起こす可能性がある細菌を持つことができます」とDigeronimoは言います。鶏肉からの最も一般的な細菌性食中毒は次のとおりです。

あなたが生の鶏肉を食べると100%が病気になるでしょうか?

生の鶏肉は、そのジュースと共に通常細菌で汚染されています。 ...部品が調理されているかどうかにかかわらず、その特定の鶏肉がバクテリアに感染した場合は、まだ病気になるつもりです。混乱したチキンは光沢のある、ゴムの多い、そして少しジグリーを見ます。 Jell-O®のようなKinda-Sorta。

生の卵を食べることができますが、生の鶏肉を食べることができませんか?

生の卵と下からの卵は、サルモネラ菌、有害な細菌の種類(10)を含んでいます(10)。サルモネラ汚染は、2つの方法のうちの1つで起こり得る:鶏内の卵の形成中に直接。 Salmonellaが卵の外側を汚し、シェル膜を貫通しているときに間接的に。

調理する前に鶏肉を洗うか?

調理する前に生の鶏肉を洗うことがキャンピロバクター細菌からの食中毒のリスクを高めることができます。水を洗うからの水を叩くと、タップの下で細菌を手、作業面、衣類、そして調理器具に広げることができます。 ...大部分のCampylobacter感染症は家禽から来ています。

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