Question: 2種類のペストリーブラシ?

フラットペストリーブラシは絵筆に似ており、通常1~4インチの幅です。彼らは、卵の洗浄、鍋を粉砕する、またはケーキを艶出しするなど、基本的な焼き付け作業にうまくいきます。一方、丸型ブラシは、小さなペストリーを艶出しやケーキを飾るなど、より詳細な作業に最適です。

ベーキングに使用されるペストリーブラシとは何ですか?

一般的に、ペストリーブラシはブラシに使用されますパイ生地、パフペストリー、またはビスケットの卵洗浄。それはまたケーキの上に甘い釉薬または単純なシロップを磨くために使用することができます。

ペストリーブラシなしで卵を洗いますか?

ペーパータオルこれらは油、溶かしたバター、卵洗浄で特によく調べます。ペーパータオルをボールアップして、底角をバスチング液に浸します。必要に応じてあなたの食べ物の上にこれをこする。

ペストリーホイールの代わりに何を使うことができますか?

ツールButtera Pastryカッターを切り取る必要があります - ツールほとんどの場合、ペストリーブレンダーとも呼ばれるベーキングツールは、(下の写真で見られます)。 2つのバターナイフ - 角度で一緒に保持されている2つのナイフは、バターを切るときにペストリーブレンダーの代わりに置き換えられています。

溝付きペストリーホイールとは何ですか?

私たちの溝のペストリーホイールはあなたです装飾的な溝付きの端を持つ生地を切るための行きます。剃刀 - 鋭いステンレス鋼の回転式ブレードは、格子トップのパイのためのペストリー生地のストリップを切断するのに理想的です。ペストリーナイフは、

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