蓮根のはさみ揚げ はんぺんかさ増し(3人前) 材料 蓮根300gくらい 挽肉100g ねぎ5cm はんぺん1枚 片栗粉小さじ1 卵1個 小麦粉適量 材料費:約340円 コメント:挟むだけなので以外と手間がかからないこのメニュー。
5.ハンバーグを作るような要領で平たく成形し、フライパンに油(材料外)を熱し両面を焼く。
ロール白菜(4人前) 材料 白菜8枚 むきエビ100g 鶏肉100g(もも挽き肉) はんぺん1枚 ショウガ小さじ1(搾り汁) 酒大さじ1 塩少々 コショウ少々 だし汁400cc だししょうゆ大さじ2 材料費:約270円 コメント:これはお子様がとても喜びそうなメニューですよね。
18これもお酒のお共に良い感じです。
5.両面に焼き色をつけ、弱火にして中まで火を通して完成。 すり身にやまいもや卵白、調味料などを加えてよく練り上げて作られます。 では、などを丸ごと用いて作った青灰色のいわゆるを「はんぺん」と呼び、上記の白いはんぺんは「白はんぺん」と区別して呼称する。
焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して蓋をします。
はんぺんがアッサリしているので、チーズやマヨネーズなど、コッテリした物は良く合いますね。
こんがりと両面に焼き色がつくまで焼いていきましょう。
油を引いたフライパンに、丸く整えたタネを並べ、両面きつね色になるまで焼いたら出来上がり。
ニンニクと味噌って合うんですね~。
料理に混ぜて使うとかさ増しにもなるし、食感もふわふわになって幼児に食べやすくなります。 はんぺんの魅力は使い勝手の良さもあげられます。 私は結構しっかり焼いて味をびっしり着けて食べました。
19はんぺんの底力を感じさせるナイスメニューですね。
はんぺん 1枚• 塩コショウ 少々• つぶして混ぜてお団子にするだけですが、お店で出てきそうなクオリティで出来ますよ。