シブ5時 ブログ:NHK
（６）煙がたつ直前くらいまでフライパンを温め、バター（もしくは油）をひく。 （色とりどりになるように） （５）冷水で５０度くらいに冷やした寒天液を、フルーツの高さくらいに流し込む。
（６）煙がたつ直前くらいまでフライパンを温め、バター（もしくは油）をひく。 （色とりどりになるように） （５）冷水で５０度くらいに冷やした寒天液を、フルーツの高さくらいに流し込む。
日本オストミー協会によれば当事者のおよそ9割が「社会に理解されていない」（平成31年）と感じると答えていて、 温泉や銭湯、ジム、飲食店の仕事などで誤解や知識不足から差別を受けた事例も報告されている。
医療者でありながら一時は、においなどを気にして外に出て人に会うことさえも恐れるように。
11（５）ボウルに小麦粉とカレー粉を入れ、よく混ぜ合わせて、レンジで３０秒かける。
2019年10月03日 木 シェフのヒトワザ！～韓国家庭料理 スンドゥブチゲ～ 「本日の料理人」 ファン・インソン（韓国料理研究家） 「韓国家庭料理 スンドゥブチゲ」 ＜材料２人分＞ 豚ひき肉：１００ｇ ねぎ：１／３本 たまねぎ：１／４玉 おろしにんにく：大さじ１ まいたけ：５０ｇ えのきだけ：５０ｇ しょうゆ：大さじ３ 砂糖：大さじ１／２ 粉とうがらし（韓国の中びき）：大さじ３ 豆腐：３００ｇ 昆布出汁：３５０ｍｌ 塩：少々 こしょう：少々 卵：１個 ＜作り方＞ （１）たまねぎとねぎはみじん切り （２）フライパンにごま油をひき、ねぎを炒める。
6変色を防ぐには、お米をよく研いで出来るだけぬかを落とし、水と合わせたらすぐに炊飯してください。
（１）で煮たりんごも、切って使う。
コーナー第２弾は、東京名物「二八そば」。 （４）（３）に卵と（１）（煮て冷ました牛乳）の１／６を入れてしっかり混ぜる。
（６）油揚げを縦に切って、５～７ｍｍくらいに千切りする。
（２）ボウルに（１）を入れ、かたくり粉、塩少々を加え、混ぜる。 比較的あっさりしているので、混ぜご飯におすすめだそうです。 （３）バターライスを加え、ご飯を広げて水分を飛ばすようにしながら炒める。
20旬の魚で作ればさらにおいしい。
2020年10月19日 月 シェフのヒトワザ！～じゃがいもの煮っころがし～ 青江覚峰（浄土真宗東本願寺派 緑泉寺住職 料理僧） 「じゃがいもの煮っころがし」 ＜材料２人分＞ じゃがいも（小）：６個 酒：２カップ サラダ油：大さじ１ 砂糖：大さじ１ しょうゆ：大さじ１．５ 青のり：少々 ＜作り方＞ （１）じゃがいもは皮と皮をこすり合わせるようにして洗い、 キッチンペーパーでよく水気を拭き取っておく。 オストメイトとなったエマさんを待っていたのは、人工肛門のために「あきらめて我慢する」ことばかりの暮らし。
6煮立ったらふたをして弱火にして３０分ほど煮る。
そば、うどん、ラーメン、パスタ… あらゆる麺を自分で打つ。
（３）ラップを広げ、２等分にした（２）を中央にのせ、１ｃｍ幅に切ったえび、枝豆をのせる。
