牛のコールドミート 旨味が凝縮された味わいのあるお肉 2枚付いているのが嬉しい。 炉端で焼き上げられた肉厚でジューシーな三田牛は肉汁がたっぷりと閉じ込められ、そこに甘みが加わった極上の味わい。
季楽で使用されている肉はもちろん佐賀牛、数ある和牛の銘柄の中でも最高品種に数えられる佐賀牛のステーキの味わいは格別。
店内は比較的こじんまりとしていて落ち着いたインテリア、ゆったりとディナーを楽しむことが出来ますよ。 。
入口に置かれたパソコンから食材の情報を見ることが可能で、生産者の顔を見ることが出来ます。
赤身肉の最高峰。
平素より格別のお引き立てを賜り誠に有り難う存じます この度、東京都からの営業時間の短縮要請の解除等に伴いまして、 10月からの営業時間を以下の通りとさせて頂きます。 店頭のショーケースに並ぶ高級熟成肉は圧巻。
8凝縮された旨みと肉汁がたまらない山形牛は肉好きならば一度は味わいたい逸品です。
日本橋駅から徒歩5分のビルの地下にあるのが「島」です。
東京メトロ各線銀座駅から歩いて徒歩1分の場所にある「佐賀牛 季楽」はJA佐賀直営のそのインテリアから食材までを佐賀にこだわったお店。 その中から好きな部位、好きなgを選ぶというお昼のコースを注文。 日本橋のステーキ店の中でも特に人気が高く予約が取りづらいお店であるので、予約のお電話は早めに擦ることをおすすめしますよ。
熟成肉は食べたことあるけどもう比較にならないほど深い味わいで赤身肉なのに柔らかく旨味がたっぷりでした。